《美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国》是一部纪录片，探讨了非裔美国人在美国饮食文化中扮演的重要角色，以及他们如何通过自己独特的菜肴和烹饪技艺，改变了美国的饮食习惯和文化。这部影片通过展示一系列非裔美国人传统菜肴的制作过程，以及讨论非裔美国人对美国餐饮界的影响，探索了非裔美国人对美国饮食文化的贡献和影响。影片中通过采访一些知名的非裔美国厨师和烹饪专家，以及展示一些非裔美国人传统菜肴的制作过程，介绍了非裔美国人在美国餐饮界中的成就和影响。同时，影片还探